с 9 до 18 по времени Кипра (10-19 по Мск)

флаг Кипра+357 9929-3313

Главное меню

Цены Кипра на продукты питания, обеды, ужины и алкогольные напитки

кухня Кипра

Национальная кухня Кипра

Национальная кухня Кипра включает в себя преимущественно средиземноморские блюда с добавлением блюд восточной кухни. Это и не удивительно, ведь Греция и Турция находятся близко. Нельзя не упомянуть о присутствии некоторых британских традиций – наследия периода в истории, когда Кипр был английской колонией.

Еще недавно цены в ресторанах и тавернах указывались в нескольких валютах – британских фунтах, кипрских фунтах и евро. Сегодня все цены указываются только в Евро – основной валюте.

Прежде чем перейти непосредственно к описанию национальной кухни Кипра, расскажем об одной современной тенденции. Отели острова Афродиты в последнее время постепенно переходят на систему питания «всё включено». Это связано с постоянно увеличивающимся потоком российских туристов. Результатом такого явления становится снижение качества еды в некоторых тавернах. Увы, но приходится констатировать факт – некоторые блюда после приготовления подвергаются заморозке, а затем разогреваются в микроволновых печах. Просим вас обратить внимание на время приготовления заказа – быстро можно приготовить только салат. Еще одним фактором качества таверны, в которой можно насладиться национальными блюдами Кипра будет присутствие «местных». Подчеркиваем – не наполненность, а присутствие местных жителей. А теперь перейдем непосредственно к кухне.

мезе КипрМезе. Набор блюд, который может включать в себя больше 20 наименований. Отличный вариант для знакомства с кухней Кипра. Его нельзя заказывать на одного – минимум на 2 персоны. Состав мезе может варьироваться в зависимости от таверны, но общие принципы будут неизменны. Блюда подаются не сразу, а по очереди. Готовьтесь к тому, что трапеза будет долгой и обильной. Мезе бывает рыбное и мясное. В обоих случаях вам подадут несколько видов салатов, по разному приготовленных овощей, а дальше пойдут основные блюда и закуски. Копченые колбаски, жареные, печеные, копченые, тушеные блюда из мяса или рыбы. Описывать всё разнообразие нет смысла – лучше один раз попробовать. В заключении могут принести десерт, причем разных видов.

Стоит мясное или рыбное мезе € 18-25 евро за человека (иногда цены пишут сразу за два человека, т.е. сразу указывают суммарную стоимость €40).

Сувла. Большие куски баранины пожаренной на углях. Подается на шпажках с гарниром из жареного картофеля и салатом. Вместо баранины может быть свинина или курица. Сувла чем-то напоминает шашлыки, с той лишь разницей, что мясо не маринуется перед приготовлением. Более мелкие кусочки мяса приговленные на шпажках (из мяса свинины, баранины или курицы) называется Сувлаки. Иногда сувлаки подается в пите с салатом и йогуртовым соусом дзадзыки.

Сувла или сувлаки € 16 евро за порцию.

Мусака. Блюдо состоящее из слоя баклажанов, баранины с помидорами и соуса бешамель. Иногда добавляется картофель и другие овощи. Все это запекается и подаётся с блюдом салата.

Мусака € 13 евро за порцию.

Клефтико. Куски пряной баранины приготовленные в печи.

Клефтико € 15 евро за порцию.

Стифадо. Приготовленные в вине и уксусном соусе с луком кусочки ромштэкса (говядины).

Стифадо € 12 евро за порцию.

Тавас. Нежные кусочки баранины, запеченные в помидорах и луке.

Тавас € 12 евро за порцию.

Сузукакия. Мясные шарики под томатно-чесночным соусом.

Сузукакия € 10 евро за порцию.

Кифтедес. Представляют из себя маленькие круглые котлетки с мятой.

Кифтедес € 12 евро за порцию.

Долмадес. Это блюдо еще назвают долма, представляет из себя ничто иное как миниголубцы в виноградных листьях.

Долмадес € 12 евро за порцию.

Халлуми. Разновидность сыра, изготовленного из козьего молока. Сыр белоснежного цвета, нежный на вкус. Может подаваться как нарезанным, так и поджаренным на гриле.

Халлуми € 7 евро за порцию.

Афелиа. Нарезанная кусочками свинина, маринованная с вином и кориандром.

Афелия € 8 евро за порцию.

Рыбная кухня представлена огромным разнообразием. Кальмары, креветки, осьминоги и самые разные виды рыбы приготовленные самыми разными способами. Цены сравнимы со стоимостью мясных блюд.

Цены на напитки в тавернах

  • Разливное пиво 0,6л € 3-4еда на Кипре
  • Разливное пиво 0,33л € 2-2,5
  • Бутылка вина 0,75л € 10 и выше
  • Минеральная вода 0,5л € 1
  • Сок 0,25л € 1,5
  • Свежевыжатый сок 0,25л € 2,5
  • Чашка чая или кофе € 2

Цены на продукты в магазине

  • Вода (обычная питьевая в бутылках) от 50 евроцентов за 1.5 литра
  • Молоко от 1.20 евро за 0.5 литра;
  • Масло от 1 евро за пачку 250 гр;
  • Сыр от 3 евро за кусок в вакуумной упаковке 200 гр;
  • Колбаса от 2.5 евро за батончик 150 гр;
  • Свинина от 3 евро за 1 кг;
  • Курица от 5 евро за 1 кг;
  • Говядина от 7 евро за 1 кг;
  • Яйца от 1.20 евро за 6 шт;
  • Фрукты (яблоки) от 1.5 евро за 1 кг;
  • Овощи (помидоры) от 2 евро 1кг;
  • Детское питание (каша быстрого приготовления) от 2 евро - банка 200 гр.

Цены на алкогольную продукцию в магазинах Кипра

Алкоголь на Кипре стоит дешево. Нет никакого смысла делать покупки в Дьюти Фри т.к. в обычном магазине можно купить виски, джин или вино как минимум по аналогичным ценам, а то и ниже.

Бутылка неплохого красного вина обойдется в € 3-4. Бутылка джина или виски в € 8. Пиво (0,5л) будет стоить около € 1,5-2.

зивания КипрНа Кипре вы можете попробовать Зиванию «кипрский виски» или «кипрскую водку». Крепость этого напитка достигает 49%. Данный алкогольный напиток делается из того, что остаётся после отжима винограда. Эта масса называется «зивана», благодаря чему и получил название данный национальный кипрский напиток. Зивану помещают в медную кастрюлю, пар попадает через трубочки в глиняную ёмкость, в которой охлаждается и превращается в Зиванию.

Процесс дистилляции проходит долго, но зато в результате получается отличный напиток. Для придания ему особого вкуса иногда добавляется базилик, инжир, корицу. По кипрским традициям принято выпить рюмку холодной Зивании перед едой.

Стоимость Зивании € 10-12 евро за бутылку.

Еще одним традиционным алкогольным напитком и гордостью острова является вино Коммандария. Дата его создания уходит в 1210 год, когда на острове базировался Орден госпитальеров. Одним из лучших производителей этого десертного красного вина является монастырь Киккос, расположенный в горном массиве Троодос. Это и не удивительно, ведь церковь является крупнейшим землевладельцем, а само вино Коммандария используется в церковных богослужениях (литургии).

Стоимость Коммандарии € 12-14 евро за бутылку.

Еще один алкогольный напиток, о котором нам бы хотелось рассказать, называется Узо. Это анисовая водка. Она отличается особым специфическим вкусом и ароматом.

Стоимость Узо € 10 евро за бутылку.

Chivas 700мл - 26 евро
Absolut 1л - 14 евро
Gordons 1л - 14 евро
Martini 1л - 10 евро
Baileys 1л - 20 евро
Martell 700мл - 30 евро

Заключение

Перечислить все блюда национальной кухни Кипра и дать точные цены довольно сложно. Например, цены в Лимассоле и Айя-Напе выше чем в других городах, да и в соседних тавернах стоимость одного и того же блюда будет разниться. Средний чек за ужин за одного взрослого мужчину будет составлять порядка € 20-25.

Порции еды на Кипре большие. Например, один салат заказывается на двоих. К каждому мясному или рыбному блюду подается гарнир, обычно это картофель, листья салата, немного оливок и что-нибудь еще по мелочи. Гарнира много, поэтому не все оказываются способны справиться с целой порцией.

Надеемся, что представленная нами информация поможет вам определиться с ответом на вопрос «Сколько денег брать с собой на Кипр?» Основные расходы туристов связаны с питанием, экскурсиями, арендой транспорта и развлечениями (например, посещением аквапарка, морские прогулки и т.д.)  Так что планируйте правильно свой бюджет.

Мы можем помочь Вам поближе познакомиться с кухней Кипра и продуктами, изготавливаемыми на острове. ВЫ можете заказать экскурсию на Кипре с индивидуальным гидом в деревню где делают оливковое масло. Поучавстовать в дегустации разных видов (есть с добавками, например,  лемона, базилика и т.д.). Вам расскажут как готовят масло, как собирают оливки.

Для Айя-Напы и Протароса мы можем сделать Вам отличное предложение - небольшую лекцию о национальных блюдах Кипра, алкогольных напитках и лучших тавернах!

Удачного вам отдыха!